1.设备每周清洗一次，紧固各个螺栓，特别注意：交流接触器接线端子和链条及螺丝松紧度。

2.设备清洗，杜绝使用强酸和强碱清洗油炸设备

3.设备每两周清理一次，清理方法：加水，加食用碱或洗洁精，加热到50℃左右，网带开启运行，持续60分钟，用软毛刷类清洗网带

4.电控箱和加热管处禁止用水枪喷淋。电控箱每月清理，防止短路。

5.加热管严禁长时间浸泡在水中，浸泡时间不可连续超过10小时。